Lainasin ohjetta hyvin luovasti Jamie Oliverilta.
Siis hiukan samaa, paljon omaa.
Ja mikä parasta...saan haastaa muitakin mukaan.
Uusi kasvis selviää sittemmin. Mukaan haastan:
Niinan Niinan Unelmia-blogista
ja Kristan Kristakeltanen-blogista.
IIK ja halaus. Saatte siis tarkempia ohjeita meilitse.
ja tässä ohje:
Mrs Jonesin Palsternakka-inkivääri-cappuccino
Tarvitset siis:
400 gr palsternakkaa ( 3 kpl)
2 sipulia
3 valkosipulin kynttä
inkivääriä noin 3-4 cm pala 1 l kasvislientä
suolaa, pippuria
1 prk Creme Fraiche
kermavaahtoa
Kuullota sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Lisää kuutioitu palsternakka. Anna kypsyä noin 10 minuutin ajan miedolla lämmöllä. Lisää noin 1 litra kasvislientä ja anna kiehua kasaan. Lisää 1 prk Creme Fraichea. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua noin 20 min. Soseuta keitto. Laita kupin pohjalle 2-3 rkl kermavaahtoa ja laita keittoa sen päälle kauhalla kunnes kuppi täyttyy ja kermavaahto nousee pintaan. Koristele esim. korianterilla tai rucolalla. Rouhi pintaan pippuria. Tarjoile maalaisleivän kera.
halauksin Mrs Jones.
4 kommenttia:
Kuulostaa herkulliselta. Mitä sarjaa tuo valkea nypyläreunainen lautanen on? Samaa meinasin kysyä kupista, kunnes sitten tunnistin. Miten näyttikin niin erilaiselta kuvassa.
Ihana ohje ! Otan talteen itsenäisyyspäivän juhlia varten.
Mukavaa sunnuntaipäivää sinne !
Nam! Tuota pitää kokeilla!
Oh, kuulostaa aika ovelalle!!
Lähetä kommentti