sunnuntai 6. maaliskuuta 2011

Limesorbetti!

Lupailin aiemmin LIMESORBETin ohjetta..

Tälläinen sorbetti kruunasi sunnuntaidinnerin...ihanan viileänmakeankirpeä!

Ohje oli alunperin Jamie Oliverin ohjelmassa mutta tämä on meidän oma muunnos:










Tarvitset noin 6-7 annokseen:

6 limeä
2 lasia sokeria
1 lasi vettä
1 basilikaruukku

Pese ja raasta limejen kuoret. Keitä hiljaisella tulella kattilassa vesi ja sokeri sekä limenkuoret. Lisää limeistä puristettu mehu. Kaada siivilän läpi. Kaada neste metallikulhoon. Sekoita ja laita pakastimeen. Sekoita tunnin päästä. Laita takaisin pakastimeen ainakin 2-3 tunniksi. Sekoita silloin tällöin. Itse laitoin kolmen tunnin jäätymisen jälkeen sorbetin annosmaljoihin ja niissä uudestaan pakkaseen seuraavaan päivään. Somista annos limeviipaleella.

Nam...




Halauksin

Mrs Jones

1 kommentti:

Pia kirjoitti...

Ihania kuvia, Jonna! Taidanpa kokeilla reseptiäkin. Kiva treffata virtuaalimaailmassa, oikeassa elämässä olemme tavanneet varmaan parikymmentä vuotta sitten. Varsinkin yhteiset juhannukset saaressa ovat jääneet mieleen. Terkuin Ipa